Last Minute Geschenk: Schoko Cookie Backmischung

Eure Tante kommt spontan an Weihnachten vorbei und ihr braucht noch ein Last-Minute-Geschenk? Mit unserer Cookie Backmischung á la Coffee Fellows Schokocookies könnt ihr nichts falsch machen und zaubert jedem (auch kurzfristig) noch ein Lächeln ins Gesicht. Die Zutaten und Utensilien dafür findet ihr in jeder gut sortierten Küche. Ihr müsst also im besten Fall noch nicht einmal erneut losziehen und euch in überfüllte Supermärkte stürzen, um dieses Geschenk vorzubereiten.

Schoko Cookies

IHR BRAUCHT

  • 100 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 80 g Brauner Zucker
  • 40 g Weißer Zucker
  • 40 g Kakao
  • 100 g Schokochips

SO GEHT´S

Backmischung Cookies
  1. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und alle Zutaten nacheinander mit Hilfe eines Trichters in die Flasche füllen. Ihr müsst die Schichten natürlich nicht alle komplett gerade in die Flasche füllen, sondern könnt durch Kippen der Flasche beim Einfüllen der verschiedenen Schichten tolle Muster kreieren.
  2. Im Anschluss müsst ihr nur noch die Anleitung* auf ein Blatt Papier schreiben (natürlich könnt ihr sie auch am PC schreiben und dann ausdrucken) und mit einem Klebestift auf der Flasche befestigen.
  3. Korken rein bzw. Verschluss auf die Flasche und fertig ist euer Geschenk

*Anleitung:

80 g weiche Margarine mit 1 Ei vermengen & mit Hilfe eines Handrührgeräts schaumig schlagen. Dann den kompletten Flascheninhalt unterrühren und den fertigen Teig in kleinen Portionen auf dem Backblech verteilen. 13 bis 15 Minuten bei 190°C Ober-/Unterhitze backen.

Natürlich müsst ihr die Backmischung nicht verschenken, sondern könnt auch ganz einfach das Rezept für euch selbst nachbacken. Die Kekse schmecken richtig gut und fast so gut wie die bei uns im Shop.

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